Los mercados locales europeos: un viaje gastronómico y cultural


Si como próximo destino tienes fichado alguno de los países de la vieja Europa… hay una actividad que no te puedes perder en ninguno de ellos, ¡los mercadillos! Si si, lo has escuchado bien, el mercadillo no es algo exclusivo de tu pueblo o de tu barrio. Casi todas las ciudades tienen el suyo propio, pero los que realmente impresionan son los mercados de las grandes ciudades y capitales, como Milán o Paris.

Los hay de todo tipo; desde los más tradicionales, que se remontan a siglos atrás, hasta los más modernos, ¡y dónde puedes encontrar de todo! Ropa (sobre todo de segunda mano), antigüedades, frutas, verduras, puestos de comida ambulante, y la lista podría seguir hasta el infinito. Lo que está claro es que los mercados locales son una parte esencial de la cultura y la tradición de cada país. Son lugares llenos de vida, color y sabores, y que ofrecen una experiencia única a quién se aventure en ellos.

Borough Market, Londres

Este mercado rodeado de historia y ubicado cerca del icónico Puente de la Torre es uno de los más antiguos y concurridos de Londres. Es la fusión perfecta entre tradición y modernidad. Desde quesos hasta pasteles británicos, el Borough Market ofrece una amplia variedad de productos artesanales que encarnan la diversidad gastronómica de la capital británica.

Los orígenes de Borough Market se remontan a la época romana, cuando un pequeño mercado nació en la zona para abastecer a la población de Londres. El mercado fue creciendo y desarrollándose a lo largo de los siglos, y aunque ha pasado por alguna época mala en la que perdió su popularidad, en el siglo XX remontó, y en la actualidad es uno de los mercados más importantes de Londres.

La Boquería, Barcelona

La Boquería, también conocido como Mercado de San José, es uno de los mercados más emblemáticos de Barcelona. Se encuentra en el centro de la ciudad, en la Rambla, y es una visita obligada para los turistas y los locales. Con más de 300 puestos repletos de frutas frescas, embutidos, flores, mariscos del Mediterráneo y especias exóticas, ¡este mercado es un festín para los sentidos! Los colores y aromas dan vida a la cultura culinaria catalana, ofreciendo a los visitantes una experiencia inolvidable.

Surgió en el siglo XIV, cuando se estableció un pequeño mercado en la zona para la población de Barcelona. El mercado fue creciendo hasta que en el siglo XIX se convirtió en uno de los más populares de la ciudad. Es conocido por su ambiente animado y su amplia oferta gastronómica, que incluye tapas, bocadillos y platos tradicionales catalanes.

Bloemenmarkt, el mercado flotante de las flores en Ámsterdam

El mercado de Bloemenmarkt se encuentra en el canal Singel, en el centro de Ámsterdam, y es el único mercado flotante de flores del mundo. ¡Si, como lo oyes!¡!Flotante! A lo largo de los canales, los barcos se convierten en coloridos puestos de flores, quesos y productos locales.

El mercado se inauguró en el siglo XIX, cuando los comerciantes de flores comenzaron a vender sus productos en barcazas en el canal, y les salió tan bien la jugada, que se quedó como tradición. Actualmente el mercado cuenta con más de 20 puestos que venden una amplia variedad de flores de temporada y de todo el mundo, como tulipanes, narcisos, jacintos, rosas, orquídeas y muchas otras. También ofrece una amplia variedad de bulbos de flores, que son una de las principales atracciones.

Un último consejillo; si vas a pasarte de visita, ¡no te olvides de regatear con los comerciantes! Es ya toda una tradición en los mercados de Ámsterdam. Además lo mejor es ir temprano por la mañana, cuando las flores están recién llegadas y más frescas.

Mercado de las Pulgas, París

El Marché aux Puces de Saint-Ouen, o simplemente el Mercado de las Pulgas de París, es uno de los mercados de antigüedades más grandes y famosos del mundo. Nació en Saint-Ouen, un suburbio al norte de París, a finales del siglo XIX. Se dice que comenzó con vendedores ambulantes que vendían artículos usados en las afueras de París.

Aquí va un consejo práctico; si tienes la intención de explorar todo el mercado, ¡lleva calzado cómodo! El lugar es muy grande y puede llevarte un buen tiempo recorrerlo todo. Con más de 2.500 puestos y tiendas, es un verdadero laberinto donde puedes encontrar desde antigüedades de lujo hasta objetos realmente curiosos, arte, ropa vintage y otros artículos de segunda mano. No importa qué estés buscando, es probable que lo encuentres aquí.

En cuanto a los precios, varían bastante, pero el regateo es la práctica común. ¡No dudes en negociar el precio hasta conseguir una buena oferta! En definitiva, pasear por el Mercado de las Pulgas no es solo irse de compras; es una experiencia cultural en la que el ambiente bohemio y las antigüedades te transportaran a otras épocas y a un mundo de nostalgia que no te puedes perder.

¡Y estos son tan solo algunos ejemplos! Pero creo que ha quedado bastante claro que los mercados locales europeos son más que simples lugares de compras: son ventanas a las tradiciones culinarias y culturales de cada región, y por supuesto, una parada más a la hora de programar el itinerario de tu visita. ¡Así que déjate llevar por los aromas, sabores y colores!

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